Mogyoróvajas liszt, 250 g

Sütőtök liszt ehető gesztenyék finom őrléséből származik, melyek különösen a mediterrán térségben népszerűek. A parkokban látható vadgesztenyétől eltérően ez a fajta fogyasztható, íze lágy, enyhén édes, dióra emlékeztető — ez a jelleg teszi a gesztenyelisztet izgalmas alapanyaggá az új ízkombinációkat kedvelők számára.

A többi gluténmentes liszthez képest állaga közelebb áll a hagyományos búzaliszthez: kevesebb morzsálódással és jobb tartással dolgozik. Természetes rugalmasságának köszönhetően önmagában is használható gluténmentes receptekhez, de más lisztekkel keverve is ideális textúrát ad. Viszonylag magasabb fehérje- és rosttartalma hozzájárul a tartósabb teltségérzethez.

A gesztenyeliszt édes és sós fogásokhoz egyaránt kiváló — kenyérhez, muffinokhoz, kekszekhez, palacsintához, fánkhoz, gofrihoz, sőt ravioli- vagy pierogi-tésztához is remek. Különösen kedvelt gluténérzékenyek és cöliákiások körében, illetve azoknál, akik változatosabb ízeket keresnek az étrendjükben.

Miért érdemes kipróbálni?

• Természetesen gluténmentes
• Lágyan édes, enyhén diós íz
• Szerkezete jobb, mint sok más gluténmentes liszté
• Alkalmas édes és sós sütéshez
• Rost- és fehérjeforrás

Tárold száraz, hűvös helyen, jól záródó csomagolásban, hogy megőrizze frissességét és aromáját.